Классический рецепт лазаньи с рагу болоньез, соусом бальзамелла и сыром. Для рагу нужен мясной фарш, помидоры, лук, морковь, чеснок, сливочное и оливковое масло, сухое белое вино, молоко, базилик и сельдерей. Для соуса бальзамелла нужны молоко, сливочное масло и мука. Листы для лазаньи лучше покупать такие, которые не требуют предварительного отваривания. Форма должна быть глубокой. Рецепт подробно описан в статье.